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凉拌姜末藕的做法

凉拌姜末藕的做法
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凉拌姜末藕

这几天逛市场，突然发现有新下来的藕。于是突然想做点藕吃，今天和大家分享下。 莲藕含有富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，可以补益气血，增强人体免疫

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 藕

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 白醋

    适量

  • 白糖

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将藕洗净刨皮后切成薄片

step2

2.姜去皮切末

step3

3.锅内加入清水，大火烧开后将藕片倒入，焯烫至藕片稍变色即可捞出，大约一分钟

step4

4.藕片捞出后立即在冷水下冲凉，这样能保持脆嫩的 口感

step5

5.然后控干水份，加入姜末、白醋、白糖、盐、芝麻油

step6

6.香菜洗净切末放入盘中

step7

7.调料调匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HaydenSgr 上传,更新时间: 2013-01-08
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