发面葱油饼的做法
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发面葱油饼

为了消耗做披萨剩余的面团和猪肉,做了这个葱油饼。 发酵过的饼,相较普通的葱油饼,更加松软可口,添加了猪肉馅,也更加美味。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 大葱

    50g
  • 辅料:
  • 面粉

    适量
  • 发酵粉

    适量
  • 猪肉馅

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.温水化开发酵粉,加入面粉或成面团,发酵至两倍大。 发酵完成,揉成光滑的面团。

step2

2.将面团用擀面杖擀成长方形的面饼。

step3

3.将猪肉馅抹在饼上。

step4

4.用筷子播散。

step5

5.葱切碎,放入盐、鸡精、油,调匀。

step6

6.将葱碎洒在饼上,用刷子将油均匀刷开。

step7

7.卷起。

step8

8.盘起来。

step9

9.用擀面杖擀薄。

step10

10.平底锅烧热,倒入少许油,将饼放入锅内,小火,煎熟。

step11

11.煎至两面金黄即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:3wSD0823 上传,更新时间: 2013-01-08

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