烫面牛肉馅饼的做法
rmwx47047604浏览

烫面牛肉馅饼

一款早餐馅饼,配上一碗胡辣汤,早餐完毕,人舒爽极了。满足于自己构筑的生活中。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 食盐

    适量
  • 味精

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 白芝麻

    适量
  • 白糖

    适量
  • 十三香

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉500g,洗净剔去筋皮。

step2

2.加上葱、姜剁成蓉。

step3

3.加入所有调料。

step4

4.一个方向搅拌上劲后,备用。

step5

5.适量面粉,放在面盆里,浇上开水,一边浇一遍搅拌成团,晾凉后和成面团。

step6

6.面团的要很稀软那种,图片种是用手轻轻一扯,面的状态。

step7

7.双手抹油,揪起一团面,在手中揉圆压扁,放在掌心装上牛肉馅,然后手指隆起,将面如包月饼一样往中间收,直到封口不漏肉馅为止,将收口多余的面揪下来,然后把馅饼放在一个盘子,用拇指之外的四个指头转圈摊平。

step8

8.平底锅放宽一点的油,油温下入馅饼,如果感觉馅饼摊的不够大,可以在馅饼下锅后,继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 rmwx4704 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08