玉米面蔬菜烙饼的做法
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玉米面蔬菜烙饼

在我们东北玉米面就是仅次于白面、大米的粮食明星,比较出名的以玉米为食材所做的主食有玉米面贴饼子、苞米面粥、排骨炖玉米等。早期在东北的资源比较贪乏,蔬菜就少出现在

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 玉米面

    3碗
  • 辅料:
  • 中筋面粉

    1碗
  • 菠菜

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 亚麻籽油

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 精盐

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将胡萝卜剁碎。

step2

2.菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟、晾凉后挤出水分,切碎。

step3

3.将两者混合。

step4

4.放入亚麻籽油。

step5

5.放入五香粉。

step6

6.放入盐。

step7

7.放入味精。

step8

8.取一盆,放入适量玉米面。

step9

9.放入适量水。

step10

10.放入面粉,搅拌均匀,能使其成团即可。

step11

11.取适量面团,在掌心按扁。

step12

12.包入馅料,一定要多放。

step13

13.收入口包好后按扁。

step14

14.电饼铛刷一层油,预热。

step15

15.放入玉米面饼。

step16

16.煎至两面金黄即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08