南瓜红糖发面饼的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.南瓜去皮，切块。

2.放到锅中蒸熟，用筷子将南瓜搅成泥状。

3.南瓜泥晾凉后，放入面粉、干酵母。

4.和成软硬适中的面团，放到温暖处发酵。

5.小苏打放到碗中，用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。

6.将面团放到面板上揉十分钟，醒十五分钟。

7.将面团擀成大圆片。

8.刷上胡麻油。

9.撒上红糖。

10.从一侧卷起来。

11.切成小剂子。

12.将小剂子两端捏紧。

13.擀成小圆饼。

14.锅上火，将饼放入锅中。

15.烙好一面翻面，锅中倒入胡麻油，让饼均匀地裹上油即可。