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葱油鸡蛋饼的做法

葱油鸡蛋饼的做法
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葱油鸡蛋饼

上次做了一次葱花饼，后来发挥我的创意，在葱油饼的表面涂了一层鸡蛋，漂亮又营养，做早餐是非常合适滴

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 鸡蛋

    3个

  • 葱

    100g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 香油

    适量

  • 食用油

    适量

  • 十三香

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.先把面和好，省10分钟左右

step2

2.把面团揉一下，并擀成一张大面皮

step3

3.把葱剁成碎末，并撒在面皮上

step4

4.把盐，味精，十三香以及香油与葱花一起混合均匀，平铺在面皮上

step5

5.再把面皮朝一个方向卷起来

step6

6.卷成一个面卷，并把两头掐紧

step7

7.把面卷切成大小相同的剂子，然后竖着拧几下，再直接按下去

step8

8.再把它擀成薄饼

step9

9.饼铛里放少量油，油热后把面饼房里面双面煎一下

step10

10.鸡蛋打散

step11

11.把已经煎的差不多的那面抹上鸡蛋液，

step12

12.待鸡蛋液稍微固定以后再翻面，另一面也按照这个步骤来做，煎至双面金黄即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ulkg3550 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐家常菜葱香10-20分钟煎饼朋友聚餐1-2人锅子

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