烙小饼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.在面粉中加一小勺盐。

2.用开水烫一半面粉。

3.另一半用凉水。

4.最后把面揉成光滑的面团，醒发30分钟。

5.将醒好的面团揉成细长条。

6.切成大小均匀的小面团。

7.取一块小面团压成小圆饼，刷上油，再盖上一个小面团，两个小面团叠起来。

8.然后将面团擀成小圆饼。

9.平底锅用小火烧热，放入小圆饼。

10.将小圆饼烙至中间鼓起，再反面烙熟。出锅后将饼从中间撕开，就成两个小饼了。