煎鱼肉蛋饼的做法
NiamhLamar5897浏览

煎鱼肉蛋饼

这是粤菜的家常菜,也叫煎鱼肉蛋角。做起来简单快捷,配潮州蒜蓉辣酱同吃很下饭。还可以夹在面包中做三明治吃。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲮鱼肉

    150g
  • 鸡蛋

    3只
  • 辅料:
  • 葱花

    2大勺
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲮鱼肉、葱花、蛋液、盐、胡椒粉,所有的材料加在一起搅均。

step2

2.锅热后加少许油,油热后将鱼肉蛋液用勺子在锅中摊成小饼状。

step3

3.中小火煎至蛋液凝固,快速翻面煎熟另一面。

step4

4.也可以煎成一个大饼再切成角状。

step5

5.煎好的鱼肉蛋饼配潮州蒜蓉辣酱同吃很下饭。也可以夹在面包中当三明治吃。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 NiamhLamar 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08