自制酱香饼的做法
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自制酱香饼

我们这里步行街上很多小滩卖酱香饼,每次经过,总被那香味吸引!不过,在外面吃小滩,总觉得不卫生,而且害怕是地沟油!所以就研究了一下这个酱香饼是怎么做的,自己在家里

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱花

    适量
  • 适量
  • 豆酱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.用热水和面,然后放着约三十分钟。

step2

2.切好蒜茸和青椒茸备用

step3

3.热油,倒入蒜茸和青椒茸,加上排骨酱和黄豆酱一起炒

step4

4.加少许水一起煮,这个水的份量不能太多,大约让这个酱有点糊就行,最后加上葱花,这个酱就做好了

step5

5.揉出一小块面团,然后杆开,洒上花椒粉

step6

6.在四份之一处切开,然后折起来

step7

7.最后折成一个扇形状,然后再杆开

step8

8.平底锅上热油!然后把杆开的皮放入煎!

step9

9.两边均匀地煎成金黄色的时候,就在一面上涂上酱,再煎不到一分钟就可以了!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:zjctd8888 上传,更新时间: 2013-01-08

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