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香葱油酥手撕饼的做法

香葱油酥手撕饼

上一次烙手撕饼受关注度非常高，有豆友说如果放点葱，味道会更好，所以这次就烙了加了葱花的手撕饼，依然是非常的好吃。喜欢的豆友可以试试，做法也很简单，用电饼铛烙非常

1.中筋面粉中加入4克盐拌匀，加入220克温水，10克油揉成光滑面团，醒30分钟

2.葱切末

3.取20克面粉，倒入15克热油，搅拌均匀成为油酥

4.将饧好的面团，擀成长方形面皮

5.均匀抹上油酥，撒上葱花，再撒一层盐

6.卷起成卷

7.稍微抻长一些，按扁，用刀从中间对切开

8.将每一条抻长，侧面抹油，盘起，收尾盘至饼下，按扁，醒10分钟

9.将饧好的饼剂子擀成圆饼

10.电饼铛提前预热，将饼褶多的一面朝下烙

11.烙至两面金黄

12.用擀面杖将饼挤散即可