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煎饼馃子的做法

煎饼馃子的做法
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煎饼馃子

煎饼馃子在饭店很难见到 只有早上的早点摊、马路边才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车 制作一个煎饼馃子只需要几分钟的时间 但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    1个

  • 火腿肠

    1根

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    适量

  • 麻花

    少许

  • 黄豆酱

    少许

  • 生菜

    少许

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉

step2

2.底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用

step3

3.葱切成碎葱花

step4

4.火腿肠一切两半

step5

5.面粉跟水1：1的比例调成面糊

step6

6.电饼铛加热后倒入面糊

step7

7.用铲子摊成圆饼状

step8

8.一面煎成形后反过来继续煎另一面

step9

9.再在饼上磕一个鸡蛋

step10

10.将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面

step11

11.然后抹一层黄豆酱，放入土豆丝

step12

12.再撒葱花，放入火腿肠

step13

13.麻花掰断放入

step14

14.卷起就OK啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：christian1zj 上传,更新时间: 2013-01-08
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