紫甘蓝拌苦菊的做法
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紫甘蓝拌苦菊

夏季天气湿热,总是令人胃口不太好,凉拌菜既能最大限度的保持蔬菜的营养不被破坏,又爽口开胃,非常适合夏季食用。夏季应该吃些苦味蔬菜,既可以消暑,又有清心明目的功效

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦菊

    150g
  • 紫甘蓝

    150g
  • 洋葱

    100g
  • 辅料:
  • 白糖

    1勺
  • 3/4勺
  • 陈醋

    1勺
  • 味精

    1/4勺
  • 香油

    1勺

操作步骤 反馈

step1

1.所有主料清洗干净。

step2

2.苦菊去根,浸泡在冷水中15分钟。

step3

3.紫甘蓝切丝液浸泡在冷水中15分钟。

step4

4.洋葱切丝用冷水浸泡5分钟。

step5

5.苦菊沥干水分后切段。

step6

6.所有的配料放入小碗中搅匀。

step7

7.把紫甘蓝、洋葱沥干水分放入盆中,再放入苦菊段。

step8

8.把调好的味汁倒入盆中拌匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wnyj9994 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08