蒜香茄饼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.茄子一个。

2.切丝用盐水洗去黄水。

3.葱切碎。

4.加鸡蛋、面粉葱花、盐少许拌匀。

5.电饼铛加油烧热，把茄子糊全倒进电饼铛，盖盖子烙。

6.烙微黄变干，在上面倒少许油沫匀继续烙。

7.烙好后用竹铲划出口，分别盛出，蒜拍碎、剁细，洒在茄饼上淋上味极鲜。