黑椒灌饼的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.200克的面粉中加入水。

2.揉成稍软和的面团。

3.把洋葱和猪肉切成粒。

4.20克的面粉用色拉油调成稀的软酥。

5.把面团分成两份。

6.把洋葱和猪肉放一块，加入黑椒、盐、香油拌匀。

7.把面擀成长条，均匀地抹上软酥。

8.然后卷起，卷到最后把一头的面拉拉再卷起来。

9.然后把两头按紧。

10.再用手按开，按的扁扁，长长的。

11.放入锅中烙到两面发黄，然后将一面刷上油，再翻过来煎。

12.一个鸡蛋加入盐充分的打散，放入猪肉馅，拌匀。

13.用筷子将一头打开，将鸡蛋液灌入。

14.把一头封住，用小火盖上盖子慢煎，等面身发鼓了，就熟了。

15.拿出切成条，装盘。