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西葫芦丝饼的做法

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西葫芦丝饼

回家不到一小时儿子就嚷饿，我本来就是瘪着肚子回来的，过一小时儿子还要上乒乓球课去，也不能饿着去啊，时间紧任务急，我到厨房里逡巡一圈，哈哈，发现了一个西葫芦，就做

1.西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末

2.加面粉加水加适量的盐,和成糊状，开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验，太稀加面，太稠加水

3.平底锅倒油,加热后，舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚.

4.边缘呈现透明状时可以小心翻面，摊至两面焦黄为止