藕饼
这个藕饼是在传统菜【煎藕饼】的基础上改进的,煎藕饼的做法是把各种原料拌和好以后,做成一个一个的小藕饼煎制而成。我这次做加了面包糠,用炸的技法。 为什么要改进?原
做法 共4个步骤 我要吐槽
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1.莲藕去皮拍碎;腊肠切小粒;海米切碎,加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀
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2.拌好的馅做成小饼,沾面粉、鸡蛋液、面包糠
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3.用温油炸至金黄(煎也可以)
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4.好了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:elaine!~ヤ 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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