葱油饼的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.温水加入油、鸡蛋，和成软软的面团。饧发半小时以上。揪成合适的大小的面剂。

2.取一个面剂，搓成长条。

3.卷起，按压。

4.面粉、盐、胡椒粉、油混合成油酥面。

5.将饧好的面团擀成长方形的面饼。

6.将油酥面抹在面饼上。

7.葱切碎。

8.将葱花洒在饼上。

9.用刀在上面切条。

10.慢慢推起，拉长。

11.卷起。

12.卷好，按压。

13.干成博饼。

14.平底锅烧热，倒油。将饼放入。

15.两面煎至金黄色即可。