咸蛋蒸肉饼【原创首发】的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.猪肉茸内加盐、味精、咸蛋清、胡椒粉、干淀粉搅至起胶。

2.再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。

3.把咸蛋黄放肉饼上。

4.放蒸锅里篜15分钟。

5.用适量高汤、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。