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胡萝卜鸡蛋饼的做法

胡萝卜鸡蛋饼的做法
WendellRBQW7353浏览

胡萝卜鸡蛋饼

五花八门的早餐中，胡萝卜鸡蛋饼的营养相对全面一些。在早晨补充足够的营养使人体能更好的吸收。 这道能量早餐里包含了丰富的维生素、淀粉、蛋白质和碳水化合物，再搭配一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 胡萝卜

    半根

  • 鸡蛋

    4个
  • 辅料：

  • 葱花

    15g

  • 料酒

    15g

  • 盐

    3g

  • 面粉

    50g

  • 淀粉

    30g

  • 清水

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.胡萝卜洗净擦碎备用

step2

2.在稍大些的器皿中放入胡萝卜碎、鸡蛋、葱花、料酒、盐，搅打均匀后备用

step3

3.另取一器皿，放入面粉和淀粉，用清水调和至稍微稠的状态，提起筷子粉浆呈直线下落即可，将面粉浆与2中搅打好的蛋液混合

step4

4.在平底不粘锅内涂薄薄的一层油，倒入1/3混合蛋液，轻转成圆形饼状，小火慢慢焙熟后，小心翻面再焙10秒左右即可.将剩余蛋液依次按照如上做法完成即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WendellRBQW 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐10-20分钟煎青少年白领冬季饼营养全菜系1-2人

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