韭菜鸡蛋饼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.面粉40克，水40克，盐1克搅拌成糊

2.锅中刷油,下锅摊成饼,

3.上面放韭菜，韭菜中间放鸡蛋

4.鸡蛋弄散

5.倒扣，饼底朝上，将鸡蛋韭菜糊煎熟也就20秒的样子(这时饼底没有糊斑)这时动作一定要快,不要犹豫.

6.再倒扣过来，饼底朝下

7.上面最好放甜面酱，芝麻酱什么的，我没有，然后撒了一些榨菜末

8.再放一根火腿肠

9.乘热卷起即可。