白菜猪肉馅饼的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.猪肉切成块后，剁成肉馅。

2.加花椒水，生抽，老抽，料酒，盐，五香粉，香油，搅拌至上劲。

3.葱姜切碎，白菜粉条分别剁碎。

4.倒入猪肉馅中，搅拌均匀。

5.面粉加水和酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

6.面团搓长。

7.切成大小相等的剂子。

8.擀成圆形。

9.放入馅料。

10.像包包子一样包好。

11.收口朝下，按扁。

12.放温暖处发酵至两倍大。

13.锅中放少量的油。

14.放入发酵好的馅饼。

15.盖上锅盖。

16.烙制两面金黄即可。