蛋黄焗南瓜的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。

2.将蛋黄用勺背碾碎。

3.南瓜去皮、去种子，切成块。

4.用刀将种子部分切掉。

5.修整去掉内瓤。

6.切长方形条

7.放入芝士粉。

8.晃动盘子，使其裹匀。

9.放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀。

10.平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄。（成熟好的南瓜，很容易就炸好，一分钟左右）

11.捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）

12.平底锅留少许底油，放入蛋黄，煸炒。

13.放入炸过的南瓜条，放入少许白糖调味。

14.将蛋黄裹满南瓜条全身，即可出锅。