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煎土豆丝饼的做法

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煎土豆丝饼

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等营养成分，土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血

1.土豆鸡蛋干面粉胡萝卜葱少许盐胡椒粉

2.土豆去皮洗净切丝，胡萝卜也切成丝，烧开水土豆丝、胡萝卜入锅断一下生。

3.沥干土豆丝、胡萝卜丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒面。

4.然后搅拌均匀。

5.开火，锅内放油烧至五成热，取适量土豆丝糊放入锅内。用木铲将其压平，放锅里慢火煎。

6.两面煎至成形微黄煎熟即可。

7.煎好的土豆丝饼可以配些自己喜欢的酱。味道更佳。