鸡蛋土豆丝卷饼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.土豆3个、香肠3条、葱花、香菜适量、鸡蛋两个打成蛋液、面粉

2.香肠切粗条、土豆切丝

3.水烧开加入土豆丝煮断生，捞起，香肠也要焯水捞起

4.加入蒜蓉、少许生抽、盐、胡椒粉、油拌均匀

5.面粉加入一个鸡蛋再加水，水末过面粉搅拌成稀糊状

6.锅里下油，倒入一勺面糊，晃动锅让面糊均匀铺在锅里

7.变干的时候刷上一层蛋液，再翻面

8.翻面后再刷一层蛋液，刷上甜面酱

9.加入土豆丝、香肠、香肠、葱花卷起

10.完成，鸡蛋土豆丝卷饼