宫保土豆的做法
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宫保土豆

土豆丝小家伙还能吃一点,对于切块的土豆小家伙不咋地爱吃,用这个方法做出来的土豆吃着很有味道,而且块头很小,居然而把她给骗住啦。一盘普通的菜,在桌子上竟然很受欢迎

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    150g
  • 花生

    50g
  • 胡萝卜

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.土豆切成小块

step2

2.土豆淀粉多,把土豆块用清水浸泡出多余的淀粉

step3

3.花生米烤好去皮备用

step4

4.葱蒜切片备用

step5

5.胡萝卜切成小丁

step6

6.土豆下开水锅煮熟盛出备用

step7

7.半碗清水,加入老抽,淀粉,糖,盐兑成一碗料汁备用

step8

8.坐锅烧油,油热后下胡萝卜丁炒熟

step9

9.加入葱蒜末炒香

step10

10.加入焯熟的土豆丁

step11

11.炒匀

step12

12.加入料汁炒匀

step13

13.炒匀后加入花生米,再次炒匀即可出锅

step14

14.出锅前加了点香菜段。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08