宫保土豆的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.土豆切成小块

2.土豆淀粉多，把土豆块用清水浸泡出多余的淀粉

3.花生米烤好去皮备用

4.葱蒜切片备用

5.胡萝卜切成小丁

6.土豆下开水锅煮熟盛出备用

7.半碗清水，加入老抽，淀粉，糖，盐兑成一碗料汁备用

8.坐锅烧油，油热后下胡萝卜丁炒熟

9.加入葱蒜末炒香

10.加入焯熟的土豆丁

11.炒匀

12.加入料汁炒匀

13.炒匀后加入花生米，再次炒匀即可出锅

14.出锅前加了点香菜段。