早餐之布袋饼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.头一天晚上就发酵上的面团，发了不少，取了300g出来烙饼；

2.在案板上撒上面粉，把面团取出来，排气，搓揉下；

3.这是搓揉好的面团，不用松弛和静置；

4.一共可以分6个纪子，然后把它像擀饺子皮那样团成圆团，按平；

5.然后擀成圆饼状，不要太厚了；

6.平底锅第一个要稍微薄薄的抹层油，锅要用小火；

7.开始起小包了，这会可以翻面；

8.看到了，翻过来是这样的，呵呵，另外一面也是这样，在烙的同时，拿锅铲可以在面饼上来回的轻轻按压是为了让它鼓包；

9.最后的样子就是这样，全鼓了，当然也有半鼓的，这样就熟了；

10.然后煎好鸡蛋，鸡蛋里可以稍微放一些盐；

11.把布袋分开，嘿嘿；

12.把鸡蛋和生菜叶子放里面，OK；

13.可以开动了，嘿嘿。