凉拌手撕面筋的做法
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凉拌手撕面筋

上道我们家经常做的凉菜经常做的原因,当然也是深受我们家儿子喜欢的啦,也曾经做了带到单位和同事们一起分享,也得到好评。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面筋

    1根
  • 辅料:
  • 黄瓜

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 陈醋

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 白芝麻

    适量
  • 花椒粒

    适量
  • 干辣椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好材料

step2

2.面筋顺着纹路用手撕成小细条(这一步要有点耐心,尽量撕的小些,那样做好的面筋也更入味的)

step3

3.黄瓜切成丝待用

step4

4.烧开水将撕好的面筋放入焯烫一分钟左右捞起盛在碗里

step5

5.起锅不要放油,小火炒香白芝麻放入面筋中,撒上黄瓜丝

step6

6.热锅冷油爆香花椒粒和干辣椒粒,然后留爆香的油就好

step7

7.将所有材料混合

step8

8.将热油浇在处理好的面筋上,同时加入调料拌匀即可(当然有时间放入冰箱冷藏半小时左右那样会更入味的)

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bqwi9577 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08