酸菜猪肉馅饼的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将白面加入40度的温水，水量稍微多一些，和面，使面软一些，醒8小时。

2.将酸菜洗净，剁碎。

3.将猪肉馅放入食用油，味精，盐，十三香等调味料

4.将酸菜，葱末，姜末放入盆中，拌匀。

5.将和好的面，揪成均匀的面团。

6.用擀面杖擀成薄皮。

7.在面皮上放入馅料。

8.然后将放有馅料的面皮封口，捏严实。

9.这是包好的馅饼。

10.用擀面杖将包好的馅饼擀薄。

11.点火，在锅中放入豆油，油温4成热时，放入馅饼。

12.小火将馅饼两面烙至金黄色，大约4分钟，出锅。