春饼的做法
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春饼

春饼的做法基本一致, 稍有不同的就是最后将饼制熟的方式, 可以蒸,可以烙。 我这次做的是比较有嚼头的烙熟的春饼。 春饼可以用来卷菜卷肉, 非常百搭的主食。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 中筋面粉

    300g
  • 辅料:
  • 温水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将温水倒入面粉中。

step2

2.搅成面穗。

step3

3.和成光滑面团,饧15分钟。

step4

4.分成小剂子,将其揉圆。

step5

5.擀成薄饼,越薄越好。

step6

6.电饼铛预热,不要涂油。

step7

7.将擀好的饼放入电饼铛。

step8

8.烙2、3分钟即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08