充气南瓜饼
南瓜饼是大众都很喜爱的一道小吃,软糯香甜。 因这种南瓜饼里面是空心的,且体积膨胀较大,故称为“充气南瓜饼” 此南瓜饼外皮酥脆,内里香甜绵软,口感非常的好吃。
做法 共20个步骤 我要吐槽
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1.准备好食材。
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2.南瓜去皮切块包入保鲜膜。
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3.入微波炉中高火5分钟。
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4.把吉士粉,糖和泡打粉准备好。
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5.把南瓜取出用勺子压成泥。
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6.南瓜泥放入糯米粉中,再加入吉士粉。
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7.加入阿蜜糖或者白糖。
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8.加入清水。
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9.合成南瓜面团。
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10.取一半面团入开水中煮熟。
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11.另一半生粉面团加入泡打粉
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12.再把煮熟的面团放入用筷子搅拌。
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13.然后揉成光滑的面团。
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14.把面团分成均匀的小面团滚圆。
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15.然后每个沾满芝麻。
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16.放入三成热的油锅中炸至。
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17.炸至微黄浮起。
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18.用手勺轻轻推压,反复3-4次。
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19.直到南瓜饼体积膨胀变大
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20.炸制外皮金黄酥脆,捞出沥油即好。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:gres8106 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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