葱油饼的做法
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葱油饼

葱油饼是台湾特产小吃的一种。主要用料为面粉和葱花。味道咸香,口感脆。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    300g
  • 葱花

    20g
  • 植物油

    30g
  • 辅料:
  • 滚水

    适量
  • 冷水

    适量
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉中先加入滚水和成松散状,再加入冷水和成面团,然后抹上一层植物油,盖上保鲜膜,松弛一小时。

step2

2.葱花里加入半勺盐。

step3

3.取一个剂子,擀成薄片,撒上葱花。

step4

4.从一头卷起来。

step5

5.再盘起来。

step6

6.盘好后用保鲜膜盖上,在松弛半小时。

step7

7.松弛好了,擀成饼。

step8

8.不粘锅刷少许油,放入饼煎至两面金黄即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:waua5935 上传,更新时间: 2013-01-08

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