鸡蛋灌饼的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.面粉倒入容器中

2.加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟

3.面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了

4.鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好

5.将醒好的面团分成四份

6.取其中一份，按扁（这里按扁就可以，不用擀圆）

7.包入油酥

8.包好，收口

9.将收口朝下，用擀面棍擀圆

10.电饼铛打开电源，只开下火，将饼放入10秒钟后翻面

11.见饼鼓起，用筷子挑起一个角

12.挑好的样子，足够放鸡蛋了

13.挑好的样子，足够放鸡蛋了

14.灌好后的样子

15.再翻面将两边烙成金黄色。