冬菜包子的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.把面粉，冬菜，肉准备好。

2.把面粉，，高筋面粉，泡打粉。糖，发酵粉放进面包机里。

3.选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了。

4.现在我们就准备食材，瘦肉切末，（我忘了拍切肉的图片了）姜切成小粒。葱段切末，还有豆豉切碎末。

5.把锅里放油倒入肉末，煸炒

6.肉炒的发白了放入冬菜，糖，姜末，葱末，豆豉。再炒。

7.炒熟装盘放凉用。

8.这是发酵好的面团。

9.揉一下进行排气，静止15分钟。

10.把面搞成小段，切小剂子按扁。

11.干成圆形。

12.把它捏出褶子，

13.捏紧收口。依次做好其它的。

14.蒸锅放凉水，放上包子，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸20分钟后。

15.关火焖3分钟即可打开锅盖。包子就做好了，虽说的不好看，哈哈自己做的比外面卖的干净卫生。