冬菜包子的做法
sepa86489354浏览

冬菜包子

昨天看看电视上做冬菜包子,就想学一下。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 小麦面粉

    200
  • 高筋面粉

    100g
  • 瘦肉

    150g
  • 泡打粉

    10g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    30g
  • 大葱

    1段
  • 10g
  • 鸡粉

    3g
  • 发酵粉

    2g

操作步骤 反馈

step1

1.把面粉,冬菜,肉准备好。

step2

2.把面粉,,高筋面粉,泡打粉。糖,发酵粉放进面包机里。

step3

3.选择功能按和面发酵键,机器就开始运作了。

step4

4.现在我们就准备食材,瘦肉切末,(我忘了拍切肉的图片了)姜切成小粒。葱段切末,还有豆豉切碎末。

step5

5.把锅里放油倒入肉末,煸炒

step6

6.肉炒的发白了放入冬菜,糖,姜末,葱末,豆豉。再炒。

step7

7.炒熟装盘放凉用。

step8

8.这是发酵好的面团。

step9

9.揉一下进行排气,静止15分钟。

step10

10.把面搞成小段,切小剂子按扁。

step11

11.干成圆形。

step12

12.把它捏出褶子,

step13

13.捏紧收口。依次做好其它的。

step14

14.蒸锅放凉水,放上包子,盖锅盖静至15分钟,然后开大火蒸20分钟后。

step15

15.关火焖3分钟即可打开锅盖。包子就做好了,虽说的不好看,哈哈自己做的比外面卖的干净卫生。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 sepa8648 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08