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腐竹粉丝蒸的做法

腐竹粉丝蒸的做法
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腐竹粉丝蒸

这盘菜都被我遗忘在草稿箱里好长时间了，这才看到，赶紧滴，拉出来给大家伙试吃了哈~ 腐竹是我家丫头滴最爱，可是还是不会自家制，很早前做过一次，以失败告终...还是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 粉丝

    1把

  • 猪肉末

    30g

  • 腐竹

    300g

  • 辅料：

  • 大蒜

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 剁椒

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.粉丝放水里浸泡至软

step2

2.腐竹放温水浸泡至软

step3

3.猪肉剁末，蒜切末、姜切小段

step4

4.肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味

step5

5.碗内先排入泡好的粉丝，再在上面铺上腐竹

step6

6.在腐竹上面排上腌制好的肉末

step7

7.肉末上洒满蒜末

step8

8.再加上剁椒

step9

9.淋上生抽

step10

10.冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可即用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cqyy2012 上传,更新时间: 2013-01-08
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