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炒河粉的做法

炒河粉的做法
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炒河粉

本来是想买细的河粉的，可下午去菜市就只有宽的了，就还是买了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 河粉

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 黄豆芽

    100g

  • 红萝卜

    1根

  • 鲜香菇

    100g

  • 火腿肠

    2根

  • 花生米

    50g

  • 大蒜

    1个

  • 大葱

    半根

  • 小香葱

    25g

  • 鸡精

    适量

  • 味精

    适量

  • 香油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.河粉

step2

2.火腿肠

step3

3.将红萝卜、火腿肠切成丁，香菇切成片

step4

4.已经炸好的花生米，之后用的时候要碾碎去皮

step5

5.切好的蒜末和葱花

step6

6.油烧到9成熟时将蒜末、葱花倒入锅里爆香，跟着放少许盐

step7

7.将香菇、红萝卜倒入锅里

step8

8.放入黄豆芽、火腿肠炒

step9

9.最后放入河粉炒，剩下的佐料也全都放到锅里炒一会儿就起锅，起锅后淋上少许香油和葱花就大功告成了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：malofc80 上传,更新时间: 2013-01-08
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