鲜美蛤蜊汤河粉的做法
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鲜美蛤蜊汤河粉

蛤蜊是一种含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,比较适合春天食用

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蛤蜊

    200g
  • 河粉

    200g
  • 瘦肉

    100g
  • 白菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所需食材:蛤蜊,河粉,瘦肉,白菜。

step2

2.锅内倒入半锅凉水,然后把蛤蜊倒入锅内。

step3

3.锅内水热后加入瘦肉、姜片。

step4

4.待锅内的蛤蜊都开口后再煮一分钟就捞出来,锅内的汤还继续小火煮,加少许盐和鸡精调味。

step5

5.另置一炒锅热油爆香蒜米后倒入白菜翻炒。

step6

6.加适量盐和少许生抽,炒好的白菜盛出备用。

step7

7.拿笊篱盛着河粉放入之前的汤锅内,10秒就捞出。

step8

8.捞出的河粉装入碗内,上层摆上瘦肉、蛤蜊、炒好的白菜、撒少许葱花,浇上锅内的汤即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 reyi6039 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08