香煎米粉的做法
pkcj61539078浏览

香煎米粉

在广东,米粉算是做为日常饮食中的主食,有炒,有汤,有煎,有煮,做法非常多变,米粉是以大米为原料,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 米粉

    300g
  • 鸡蛋

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 小葱

    10g
  • 红萝卜

    25g
  • 青椒

    15g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.米粉先浸泡发透。

step2

2.准备配料(青椒,小葱,红萝卜,鸡蛋)

step3

3.把食材切成丝。

step4

4.接着把米粉放入盆中,加入红萝卜。

step5

5.然后把青椒丝与葱段也放入。

step6

6.把鸡蛋打入盆中。

step7

7.加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。

step8

8.用手抓拌均匀。

step9

9.锅烧热后,放入少许的食用油,把米粉放入锅内煎制。

step10

10.一面煎挺后,翻另一面继续煎制。

step11

11.煎好后,取出放在案板上。

step12

12.切成块就可以食用了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:pkcj6153 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱