鸡肝鸡蛋汤粉的做法
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鸡肝鸡蛋汤粉

米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 米粉

    150g
  • 鸡肝

    150g
  • 鸡油

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 油辣椒

    适量
  • 味精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.米粉适量。

step2

2.配料;蛋皮,鸡肝,鸡油,葱。

step3

3.将鸡清放进热锅里。

step4

4.煸出油。

step5

5.再放进鸡肝和姜片。

step6

6.调点料酒去腥,再加盐炒匀。

step7

7.再放点清水烧开。

step8

8.放进米粉,调入豆豉和辣椒油。

step9

9.放进蛋皮和葱。

step10

10.调入味精烧开即可出锅。

step11

11.煮好的米粉。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:nawh7225 上传,更新时间: 2013-01-08

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