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肉末粉丝的做法

肉末粉丝的做法
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肉末粉丝

肉末粉丝，又叫蚂蚁上树，肉香四溢、粉丝绵软入味，由于吃时肉末会粘在粉丝上，犹如蚂蚁上树一般，此名便由之而来。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    100g

  • 粉丝

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉切末

step2

2.粉丝用热水泡软

step3

3.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透

step4

4.放料酒、酱油、盐、郫县豆瓣酱，白糖

step5

5.炒出香味

step6

6.放入粉丝

step7

7.稍微搅拌，最好用筷子搅拌

step8

8.加少许水用中小火烧透入味

step9

9.加少许鸡精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dmrm4q8yw 上传,更新时间: 2013-01-08
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