东北人最爱改良版的米线的做法
SusanaLaros16008浏览

东北人最爱改良版的米线

关于米线,最爱改良版的,喜欢什么放什么,麻辣鲜香总是偶嘀最爱。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 八爪鱼

    250g
  • 250g
  • 辅料:
  • 米线

    500g
  • 菠菜

    适量
  • 豆芽

    适量
  • 肥羊

    适量
  • 郫县豆瓣酱

    1大勺
  • 葱姜

    适量
  • 酱油

    1小勺
  • 白糖

    1小勺

操作步骤 反馈

step1

1.将八爪鱼洗净

step2

2.将八爪鱼剁成小块后,用料理机打成糜状,加生粉、蛋清,盐,调均。把虾去头、皮、虾线,也打成糜状,和八爪鱼一样处理

step3

3.烧一锅开水,将米线放入约20分钟后,加入凉水中泡30分钟。

step4

4.锅内入油,葱、姜爆锅后加入郫县豆瓣酱。

step5

5.添汤,烧开。

step6

6.开锅后,用勺加入鱼丸、虾丸。最后加入米线、豆芽、菠菜、肥羊

step7

7.加入泡好的米线,豆芽、菠菜,肥羊煮至开锅既可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SusanaLaros 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08