蛋炒米粉的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.米粉洗净用温水泡软捞干备用；

2.白菜洗净切好备用；

3.香肠去膜切片备用；

4.起锅热油，倒入蛋液煎至凝固；

5.下入香肠翻炒；

6.出锅装盘备用；

7.锅里留有少许的油即可，倒入青菜翻炒；

8.下入炒好的鸡蛋与香肠一同翻炒；

9.放入米粉，滴几滴酱油、料酒翻炒几下；

10.盖上锅盖，小火焖几分钟；

11.开盖，调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火。