三丝炒米粉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.白菜梗洗净，胡萝卜去皮洗净，葱洗净备用。

2.米粉事先泡发好备用。

3.白菜，胡萝卜，火腿，分别切丝，葱切段备用。

4.鸡蛋加少许的盐搅散备用。

5.锅里放油，放一部分葱白下去爆香锅，随后放入火腿稍煎出香味，盛出备用。

6.就锅里的油将鸡蛋滑散出锅备用。

7.锅里放油，将白菜丝，胡萝卜丝和葱段入锅调入适量的盐炒断生。

8.放入米粉，倒入炒熟的鸡蛋和火腿丝。

9.调入生抽.鸡粉翻炒均匀即可上碟。