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肉丝炒粉的做法

肉丝炒粉的做法
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肉丝炒粉

我不爱吃面，喜欢吃河粉和米粉，不易发胖。苏州买不到广东特产的米粉，吵起来口感没广东的爽劲，也不易入味，所以要适当加入黑胡椒碎来提味，这样吃起来就变得惹口啦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 米粉

    150g

  • 里脊肉

    100g

  • 核桃

    70g

  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 调味鸡汁

    适量

  • 生粉

    适量

  • 砂糖

    适量

  • 清水

    适量

  • 黑胡椒碎

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：米粉、里脊肉和核桃。

step2

2.核桃用滚水浸泡10分钟，用牙签剔除外衣。

step3

3.然后切碎。

step4

4.里脊肉洗净，切丝，用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟。

step5

5.放入煮锅中。

step6

6.焯烫一下，捞起。

step7

7.热油锅。

step8

8.放入肉丝，煸炒至肉丝断生。

step9

9.放入米粉，炒匀。

step10

10.倒入适量的生抽。

step11

11.炒匀。

step12

12.倒入适量的黑胡椒碎，炒匀，即可关火。

step13

13.盛入碗中，上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zumhabdvd 上传,更新时间: 2013-01-08
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