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肉末粉丝的做法

肉末粉丝的做法
JaunitaDuff17265浏览

肉末粉丝

这道菜是从电视上学的，当然其中还是经过了自己的一点改良，更加地适合自家的口味，粉丝吃起来筋道爽口，肉末干香，汁水放的比例也很好，刚刚够粉丝吸饱的，吃起来既不觉得

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 粉丝

    150g

  • 猪肉末

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    1茶匙

  • 蚝油

    1汤匙

  • 老抽

    1茶匙

  • 酱油

    1汤匙

  • 蒜

    少许

  • 小葱

    1根

  • 辣椒

    120g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.粉丝两把放入碗内

step2

2.加入清水浸泡

step3

3.泡软后，滗去水份，调入少许的老抽上色

step4

4.放入老抽后拌匀备用

step5

5.热锅凉油，把肉末放入煸炒

step6

6.炒松散后，放入蒜茸一起煸炒出香味

step7

7.然后加入青红椒碎一起翻炒

step8

8.此时加入黄豆酱一起煸炒出香味

step9

9.跟着加入开水煮制

step10

10.跟着放入粉丝

step11

11.用筷子搅拌均匀

step12

12.出锅装盘，可以上桌喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JaunitaDuff 上传,更新时间: 2013-01-08
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