酸辣三丝面的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.香菇洗净，莴笋去皮备用。

2.把香菇、莴笋切丝以及五花肉也切丝备用。

3.锅里放适量盐、滴入几滴油，焯一下莴笋丝，捞出沥干水分。

4.锅里放水，开锅下面。

5.另起一锅，放油煸炒肉丝。

6.放香菇丝煸炒。

7.放入一大勺蚝油煸炒。

8.鲜面条煮至7/8成熟捞出备用。

9.碗里摆入莴笋丝和炒好的肉丝香菇。

10.锅里加两炒勺面条汤烧开，加入适量醋、盐和冰糖，熬制冰糖溶化，醋汁比较浓稠时关火。

11.把熬好的醋汁和辣椒油直接浇到面条上，吃时拌匀。ok！