海鲜意面的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.鸭蛋两个，加入少许盐，搅拌均匀。

2.放入面粉，慢慢搅拌成絮状。

3.用压面机压成薄片。

4.反复压成完成的薄片。

5.一档，反复按压，至边缘规则、平整。

6.调2档，压一遍，再调4档，压一遍，出条。

7.锅子烧开水，将面条放入，煮至7成熟，捞出，冲凉控干。

8.圣女果对切，洋葱切粒，蛤喇洗净，吐净泥沙。

9.锅子烧热，倒油，放入洋葱。

10.倒入虾子和蛤喇，煸炒。

11.倒入白兰地。

12.放入圣女果。

13.放入面条。

14.煸炒，加入盐，鸡精，调味即可出锅。