"余氏"油泼面的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好所需食材，把油菜去头去黄叶子之后洗净备用；

2.在锅中倒水，不要等水打开，稍微冒小泡即可放入挂面，

3.等挂面开锅后，再把油菜放入，等在开锅后，一起捞出放入碗中；

4.然后把鸡蛋打入锅中开水，喜欢吃几分熟的随意，然后捞出备用；

5.然后烧锅热油；

6.把火腿肠切片摆入面条碗中，然后撒上一包粉包，在把干辣椒切细丝放入；

7.把大约7.8分热的油倒入面条碗中即可，（会听到糍啦的声音呢）

8.最后把鸡蛋放上OK，开工@！