肉酱拌鱼面的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鱼面备好。

2.将鱼面用温水泡软，前腿肉剁碎。

3.将鱼面用水汆烫去腥味。鱼面本来就是熟的，水开即可。

4.锅里炒香蒜末，将肉末倒入锅中翻炒至肉变色。

5.肉末变色后，倒入甜面酱翻炒使肉末变色入味。

6.锅里倒入少量的开水，略煮，加盐调味。

7.鱼面煮开后，沥干水分，放入盘中。

8.将煮好的肉酱倒在鱼面上，撒上葱花，即可食用。