西红柿鸡蛋打卤面的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好卤子的材料。

2.西红柿洗净在顶部画十字，放入开水中煮30秒。

3.将西红柿去皮切丁，鸡蛋打散

4.锅内放油将鸡蛋炒散，然后盛出备用。

5.下西红柿丁翻炒至汤汁粘稠。

6.加鸡蛋及盐翻炒，卤子就做好了。

7.锅中放清水，烧开下入面条加几片青菜。

8.烧开后点少许凉水，如是三次至面条熟透。加少许盐调味。

9.盛入面条加西红柿卤即可开吃。