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西红柿鸡蛋打卤面的做法

西红柿鸡蛋打卤面的做法
helen13141917413浏览

西红柿鸡蛋打卤面

以前一直不怎么爱吃面条，后来发现只要是自己打的卤就爱吃，哈哈，今天做了好几种，待我一样一样发~~~ 这个西红柿鸡蛋卤是最普遍的一种，不过不知道大多数人是否加淀粉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西红柿

    100g

  • 鸡蛋

    150g

  • 面粉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    50g

  • 蒜

    30g

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.把面和好醒15分钟

step2

2.准备好鸡蛋西红柿，西红柿切丁

step3

3.调一碗水淀粉

step4

4.把蒜切片

step5

5.把鸡蛋打散

step6

6.放到锅里炒熟

step7

7.再放入蒜片炒一两分钟

step8

8.把切好的西红柿倒入锅里一起炒

step9

9.在锅里倒入适量酱油

step10

10.在锅里倒入适量醋

step11

11.加少量的水到锅里，等一两分钟

step12

12.假如之前调好的淀粉盐和鸡精少许，收汁就可以了

step13

13.盛出，接下来加面条~~~~~

step14

14.用擀面杖开始压面

step15

15.折成图中这个样子

step16

16.开始切

step17

17.然后把面条抖开~~~

step18

18.准备煮，煮好之后和卤拌着吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：helen131419 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐10-20分钟面汤锅全菜系1-2人番茄味

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